Témoignage marquant diffusé sur France 2 : une ex-employée du chef Jean Imbert décrit un climat de travail difficile, entre crises de colère et vaisselle jetée. Elle raconte que les serveuses étaient surnommées de façon insultante, tandis que d'autres employés évoquent au contraire une ambiance "saine et sans insulte" durant la même période
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